Длина

Длина у мангала может быть какой угодно, но не льстите себе – вы не сможете уследить одновременно даже и за десятком шампуров. Здесь поместятся шампуры, с которыми вы работаете в данный момент, здесь поместится подостывший уголь для того, чтобы подогревать или держать в подогретом состоянии (увы, иногда приходится так поступать) и даже просто свободное место, куда можно на время отодвинуть шампуры с мясом, чтобы поправить уголь, например.

Глубина

Что такое хорошо поджаренное мясо? Это мясо поспевшее внутри, но сохранившее в себе максимум соков, при этом хорошо зарумяненное снаружи и потому издающее замечательный аромат. Чтобы получить такой результат с бараньей корейкой или люля-кебаб нам нужен мангал с глубиной в один кирпич, т.е. 12-13 сантиметров и слой некрупных, свежих, хорошо разгоревшихся угольков в три сантиметра с равномерным и устойчивым жаром.

Об отсутствии отверстий

В моем мангале нет отверстий по бокам, а тем более, неконтролируемых отверстий в низу мангала и я могу объяснить, почему.

Хороший мангал тот, на котором можно легко и просто регулировать нагрев. Из-за отверстий в стенках мангала уголь часто разгорается сам по себе все жарче и жарче, даже когда в этом нет никакой необходимости. А в моем мангале уголь, разложенный в один слой и оставленный без внимания затухает, и это позволяет понизить жар от угля.

Нужен сильный жар? ⇒ Так у меня под рукой всегда есть опахало! Обмахиваем шашлык, стараемся, чтобы свежий воздух обдувал угольки.

Все и так хорошо? ⇒ Ну и оставьте уголь в покое – капающие капельки жира поддержут горение ровно так, как надо.

Кочерга, удобные щипцы да совок — то, что нужно еще, для того чтобы справится с жаром на мангале. Без этих инструментов приготовление шашлыка превратится в героическое преодоление препятствий вместо приготовления вкусной и полезной.

Что такое стартер для разжигания угля?

Стартер или, как его еще называют, “кружка” или “труба” используется для экологического и более безопасного и удобного разжигания древесного угля в мангалах и печах.

Теперь Вы можете не бояться ветра и непогоды во время отдыха, ведь наш стартер поможет максимально быстро и удобно разжечь уголь для дальнейшего приготовления блюд на свежем воздухе.

Особенности стартера нашего производства:

• Толщина металла аналогична иностранным аналогам
• Усиленное крепление ручки
• Защитный экран и деревянная ручка для безопасности
• Антикоррозийная обработка термостойкой эко-краской 600+ для долговечности
• Два варианта исполнения: сталь с антикоррозийным покрытием (черный) и нержавеющая сталь
• Размеры стартера: Ø170х275мм.
• Cобственное производство
• Доставка по всей Украине
• Оплата при получении, или пересчетом на платежную карту